Những Món Ăn Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng Bạn Nên Thử Dù Chỉ Một Lần

Nem chợ Huyện, rượu Bầu đá, bánh ít lá gai, tré rơm, ... là những món bạn nhất định phải thử khi đến thăm miền đất Võ Bình Định.
Mua Đặc Sản Bình Định Chính Gốc: Tại Đây
Nem Chợ Huyện
Nem chợ Huyện dai dai, chua chua, giòn giòn, cay cay. Nem tươi đã ngon, nướng với than, ăn kèm với bánh tráng, chả ram, rau sống, dưa leo, nước chấm (hoặc xì dầu) và vài tép tỏi, trái ớt càng tuyệt.

Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu đá có nồng độ rất cao hơn 50 độ, uống không quen cảm thấy nóng rang và nhanh say nhưng say rồi tỉnh dậy không thấy mệt không bị đau đầu như khi uống những loại rượu trắng khác. Muốn có rượu ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu rượu, cộng với kinh nghiệm gia truyền.

Tré Bình Định
Tré rơm Bình Định được tạo hình giống như những chiếc “cán chổi” nhỏ xíu. Đây là một trong những mồi nhậu của người dân Bình Định khi uống rượu bầu đá. Nguyên liệu chính để làm tré là thịt tai heo, thịt đầu heo, thịt ba chỉ cùng với mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi.

Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít lá gai là loại bánh đặc sản của người dân Bình Định nói riêng và miền Trung nói chung. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột nếp và lá gai, đậu xanh, dừa, mè, ... . Bánh khi ăn mềm, dẻo cùng vị ngọt vừa phải rất ngon miệng.

Gié Bò
Gié bò là món ăn chế biến chủ yếu từ ruột non của bò và một số nguyên liệu như lá giang, khổ qua, gia vị, ... được ăn kèm với bún và rau sống. Cách chế biến món ăn cầu kỳ và có nhiều gia vị lạ. Đây không phải là món dễ ăn đối với nhiều người. Nhưng nếu như ăn được sẽ bị ghiền.
Bún Chả Cá Quy Nhơn
Điểm nhấn của bún chả cá Quy Nhơn là chả cá là được làm từ thịt cá thu tươi ngon và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải, cùng nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên.

Bánh Hỏi - Lòng Heo Bình Định
Bánh hỏi - lòng heo Bình Định thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dưa leo, chả ram và chấm nước mắm ớt thật cay lúc đó thì ăn mãi không muốn đứng lên. Bánh hỏi Bình Định còn được ăn kèm với cháo lòng. Cháo lòng bánh hỏi là một món ăn sáng nổi tiếng tại Bình Định.

Bún Song Thằn
Bún Song thằn sở dĩ có tên như thế vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Tuy nhiên, trung bình 5kg đậu chỉ làm thành 1kg bún, nên bún Song thằn có giá thành cao.
Bánh Tráng Nước Dừa
Bánh tráng nước dừa là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích và mua về làm quà mỗi khi ghé thăm Bình Định.
Xem Thêm Về Đặc Sản Bình Định Online

Đặc Sản Bình Định Online - Cung Cấp Đặc Sản Xứ Nẫu Bình Định Chính Gốc

Tìm kiếm Blog này

Những Món Ăn Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng Bạn Nên Thử Dù Chỉ Một Lần

Những Món Ăn Đặc Sản Bình Định Nổi Tiếng Bạn Nên Thử Dù Chỉ Một Lần

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Rượu Bầu Đá Bình Định – Vị Ngon Khó Cưỡng

Rượu Bầu Đá Võ Gia